ウォーターサーバーのお水は料理にも使おう!硬水と軟水の違いや活用方法をご紹介 | 《公式》オーケンウォーター

ウォーターサーバーのお水は料理にも使おう!硬水と軟水の違いや活用方法をご紹介

  • 2023年12月13日
    • お役立ちコラム
ウォーターサーバーのお水は料理にも使おう!硬水と軟水の違いや活用方法をご紹介
月3,000円台で実現する天然水ウォーターサーバーの「オーケンウォーター」

オシャレなウォーターサーバーがレンタル無料!費用は天然水の料金だけ!新鮮で美味しい天然水をお届けします。

「ウォーターサーバーの活用方法に悩んでいる」、「ウォーターボトルのお水の活用方法について知りたい」と考えている方は多いです。

ウォーターサーバーのボトルは1本で12L前後の容量があります。ウォーターサーバーのプランを契約したものの、お水があまってしまうことも珍しくありません。

今回は、ウォーターボトルのお水を料理に有効活用する方法やウォーターサーバーのお水を料理に使用するメリット、おすすめのウォーターサーバーの種類について紹介します。

ウォーターサーバーの利用を継続するかどうか迷っていたり、これから契約するべきかどうか悩んでいたりする方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

料理にウォーターサーバーのお水を活用しよう!

料理にウォーターサーバーのお水を活用しよう!

ウォーターサーバーのお水は飲み水だけでなく、毎日のお料理にも大活躍します。ウォーターサーバーのお水は天然水やろ過されたピュアなRO水であることが多く、お茶やコーヒーを淹れる際や家庭料理などに有効活用できます。

生活習慣を見直したい

ウォーターサーバーを導入すれば、人間の体に必要な水分を手軽にとれるのが魅力です。

人間は1日に2.5Lの水を消費します。水分不足を予防するためには、食べ物経由で約1.0L、体内で作られる水が約0.3L、飲み物経由で約1.2Lの水分を摂取しなければなりません。

しかし、お水をとることが大切なことだとわかってはいても、水をわざわざ購入するのは大変です。また、水道水はカルキ臭くて苦手な方も多いですよね。

ウォーターサーバーなら美味しい冷水と温水をすぐに利用できるので、水分不足を解消するのにピッタリ!キッチンの料理用水としても有効活用できるのが魅力です。

引用元
厚生労働省|健康のため水を飲もう講座

料理の腕をレベルアップしたい

ウォーターサーバーのお水は、ミネラルを豊富に含んだ天然水や不純物が限りなく少ないRO水であることが多く、料理に使うと普段の料理がワンランクアップするかも。

また、お水はミネラル含有率によって大まかに軟水と硬水に分類されます。作りたい料理によって軟水と硬水を使い分けると、さらに本格的な料理を作れるようになるでしょう。

あまったウォーターサーバーのお水は、家庭の料理用水として使うのがおすすめです。

ウォーターサーバーの水が飲みきれない

ウォーターサーバーの利用をためらう理由として、「ウォーターボトルを飲みきれず、ボトルのストックがたまってしまうのでは」という心配があるかもしれません。

ウォーターボトルは1本で12L容量のボトルが多く、契約するプランによっては何本もボトルを注文しなければならないこともあります。

しかし、あまったウォーターボトルのお水を料理用水として活用すれば、飲みきれないお水を利用して、より一層美味しい料理を作れるのが魅力です。

料理には軟水と硬水どちらが良い?

料理には軟水と硬水どちらが良い?

料理にお水を使用するなら、軟水か硬水かということにも着目してみましょう。日本で飲まれるお水は軟水が多く、硬水は一部のミネラルウォーターに限定されています。

WHOの『飲料水水質ガイドライン』によれば、ミネラル含有量が60mg/L未満で軟水、60mg/L〜120mg/Lで中程度の軟水、120mg/L以上で硬水と規定されています。

ただし、日本における軟水と硬水の定義は異なっているのが特徴です。日本においては100mg/L未満が軟水で、100mg/L以上が硬水として定義されています。

ここでは、軟水と硬水では、どちらを使うのがおすすめなのかを見ていきましょう。

引用元
厚生労働省|WHO 飲料水水質ガイドライン

軟水

日本の水道水は一部の地域をのぞけばすべて軟水なので、軟水に飲み慣れている人が多く、料理用水としての使い勝手もいいです。また、サントリーの調査によれば、普段から軟水の飲料水やミネラルウォーターを飲む人も増加傾向にあります。

2012年〜2022年までに日本人が飲料水やミネラルウォーターを飲む量は約2倍に増えており、意識的に飲み水やミネラルウォーターを飲む人が増えているというのです。

美味しいお水を違和感なく摂取したいなら、軟水を利用するのがおすすめです。

お水が飲めない原因や水道水の危険性については、以下の記事でも紹介しています。

引用元
サントリー|サントリーウォーターレポート

硬水

世界には日常的に硬水が飲まれている地域もあります。最も有名なのが欧州で、ヨーロッパの煮込み料理やスープ、パスタなどには、硬水を使うと美味しくなるものが多いです。硬水に含むミネラルが、動物肉の繊維を柔らかく美味しく仕上げてくれます。

硬水を使うのがおすすめの料理には、以下のようなものがあります。

  • 豚の角煮:豚のバラ肉をとろとろにしてくれる
  • 野菜たっぷりポトフ:ソーセージや大きな豚肉を時短調理できる
  • スペイン風パエリア:米をパラパラに仕上げてくれる
  • パスタ:パスタ麺に程よいコシを与えてくれる
  • 野菜スープ:野菜の煮崩れを防ぐ効果がある

このように、料理によっては硬水を使うのがおすすめな場合も。作りたい料理によって使うお水の種類を変えてみることで、より美味しい料理を作れるでしょう。

すぐに実践できる!ウォーターサーバーのお水の利用方法

すぐに実践できる!ウォーターサーバーのお水の利用方法

ウォーターサーバーのお水を有効活用したいなら、本格的な料理を作るために利用するだけでなく、より身近な使い道にも活用できることを知っておきましょう。

ここでは、ウォーターサーバーのお水の便利な使い方をご紹介します。

炊飯

ウォーターサーバーの天然水は軟水なので、お米の浸水や炊飯をする際に使うと、ふっくらと程よい粘り気のある美味しいお米が炊きあがります。その一方で、硬水でお米を炊くとカルシウムが食物繊維を硬化させ、ゴワゴワした炊きあがりになってしまうでしょう。

日本の美味しい天然水があれば、積極的に炊飯に利用するのがおすすめです。

つけ汁の希釈

そうめんやそば、うどん用のつゆを希釈するためのお水としても使えます。天然水を氷にしてつゆに入れてもいいですし、お水をそのまま希釈してもつゆの味を邪魔しません。

水道水を使うとカルキ臭くなってしまうので、天然水を使うのがおすすめです。

お茶・コーヒーを淹れる

ウォーターサーバーの軟水は、熱いお茶やコーヒーを淹れる際にも大活躍します。軟水で淹れるとまろやかでクセの少ないお茶やコーヒーになり、硬水で淹れると苦味や焙煎の香りを強く感じる本格派のお茶やコーヒーになるのが特徴です。

まろやかで飲みやすい飲み物を作るなら、ウォーターサーバーのお湯を使いましょう。

赤ちゃんのミルク

ウォーターサーバーなら、赤ちゃん用のミルクに最適な70℃〜80℃の熱湯を利用できます。70℃以上の温水を使うことで、病原菌のリスクを大幅に軽減できるのが特徴です。

赤ちゃん用の粉ミルクを作りたいと思ったら、ウォーターサーバーのコックを倒してすぐにお湯を使えるのがメリットです。また、その都度お湯を沸かす手間もかかりません。

ウォーターサーバーのお湯の温度に関しては、以下の記事でも紹介しています。

引用元
厚生労働省|乳児用調製粉乳の安全な調乳、 保存及び取扱いに関するガイドライン

ウォーターサーバーのお水は塩素が含まれておらず、カルキ臭がしない美味しい氷を作れます。ただし、塩素が入っていないので、製氷皿を使用して雑菌が繁殖しないように工夫しなければなりません。そうすれば、衛生的で美味しい氷を作れるでしょう。

スタッフおすすめ!ウォーターサーバーの水が向いている料理とは?

スタッフおすすめ!ウォーターサーバーの水が向いている料理とは?

ウォーターボトルの軟水のお水を使用するなら、日本食に使うのがおすすめです。ここでは、ウォーターサーバーのお水を有効活用できる料理についてご紹介します。

味噌汁

昆布やカツオ、椎茸などから出汁をとってお味噌汁を作りたい場合は、軟水を使うのがおすすめです。軟水を使うことで、素材本来の美味しさや奥深いうま味を楽しめます。硬水を使うと思うようにうま味がでず、アクがでてしまうので注意が必要です。

ウォーターサーバーの軟水を使って、出汁料理を作ってみてはいかがでしょうか?

おでん

出汁のうま味を染み込ませながら、お野菜や魚介類、肉を柔らかく煮込むことができるおでんもおすすめの料理です。ウォーターサーバーのお水で出汁をしっかりと出して、素材の芯までじっくりと煮込むので、美味しいおでんが出来上がりますよ。

緑茶

緑茶を淹れる際は、軟水のお湯で淹れると緑茶ならではの華やかな香りがたちます。また、茶葉のうま味や苦味、渋味の味のバランスを楽しむのにもピッタリです。

ウォーターサーバーのお水を使って、美味しい緑茶を淹れてみましょう。

オーケンウォーターの天然水の特徴

オーケンウォーターの天然水の特徴

オーケンウォーターでは、京都丹波や富士山麓、大分日田という国内でも有数の銘水地で採水された、新鮮で美味しい天然水やろ過されたRO水を提供しています。

この章では、オーケンウォーターの天然水の魅力について見ていきましょう。

オーケンウォーターこだわりの天然水については、以下も参考にしてみてください。

特徴

オーケンウォーターのウォーターボトルで飲める天然水は、京都丹波や富士山麓、大分日田といった銘水地で採水されてから48時間以内に自宅に届けられます。

地下深くから汲み上げられた100%天然水は、口当たりが優しく、希少なミネラル分も豊富に含んでおり、飲料水や料理用水として大活躍すること間違いなしです。

水の品質

オーケンウォーターの天然水は厳格な品質チェックを実施しています。放射性物質(セシウムやヨウ素)の有無を2ヶ月に1回というペースで厳しくチェックしており、放射性物質が検出されていないことを公式サイト上に公開しています。

サーバーの機能

オーケンウォーターのウォーターサーバーは温水と冷水を利用でき、省スペース設計です。Smartプラスなら4つのカラータイプから本体カラーを選ぶことができます。また、チャイルドロック機能もついており、子どもの火傷を心配する必要がありません。

また、お手入れも簡単で、サーバーの電気代も高くないのが魅力です。

費用(初期・月額)

オーケンウォーターの料金プランは、ウォーターボトルの注文費用だけです。初期費用やサーバーレンタル代はかからないので、コスパよくウォーターサーバーを利用できます。

プランの種類 契約年数 料金体系 注文数
天然水・おトクプラン 3年 税込3,800円〜 12L×2本
RO水・おトクプラン 5年 税込2,548円〜 12L×2本

コスパよくウォーターサーバーを契約したい方は、オーケンウォーターがおすすめです。

キッチンに置けるウォーターサーバー

キッチンに置けるウォーターサーバー

オーケンウォーターでは、キッチンに置いても違和感のないオシャレで実用的なウォーターサーバーを利用できます。ここでは、機種ごとの特徴を確認しましょう。

スマートプラス

スマートプラスは、スタイリッシュで横幅たったの30センチというコンパクトさが魅力的な機種です。4つのカラーバリエーションから自分が気に入ったデザインを選べます。

ウォーターボトルの置き場が足元にあるので、ボトルを持ち上げることなくラクラク交換できます。また、Wクリーン機能でサーバー内を自動的にクリーニングしてくれますよ。

電気代が気になる家庭には嬉しい省エネ設計であり、かつ静音設計なので、周囲に迷惑をかけることなく、コスパよくサーバーを稼働できます。

スタイリッシュサーバー

スタイリッシュサーバーは、卓上型も利用できるコンパクトな機種です。横幅は30センチとコンパクト。蛇口が一つなので清掃の手間もあまりかかりません。スタイリッシュなだけでなく、実用的なウォーターサーバーを利用したいという方におすすめです。

ウォーターサーバーの水を料理に使う際の3つの疑問

ウォーターサーバーの水を料理に使う際の3つの疑問

ウォーターサーバーのお水を料理に使いたいと考えた時に、ユーザーがよく考える疑問や不明点があります。ここでは、よくある質問とそれに対する答えをチェックしましょう。

Q1.ウォーターボトルのみの注文は可能?

ウォーターサーバーの業者によっては、ウォーターボトル単体でも購入できます。オーケンウォーターでは、楽天市場やAmazonで自社の天然水とRO水を販売していますよ。

ウォーターサーバー用水ボトル|商品ページ

Q2.ウォーターボトルの賞味期限は?

ウォーターボトルのお水の賞味期限は6ヶ月前後で設定されているケースが多いです。ただし、開封済みのウォーターボトルは最低でも2週間以内に飲み切るといいでしょう。

Q3.コーヒーの味わいは変わる?

ウォーターサーバーの軟水でコーヒーを淹れるとマイルドに仕上がります。硬水で淹れるとより苦味が出て焙煎の香りが立つので、好みによって使う水を使い分けましょう。

オーケンウォーター最新キャンペーン情報

オーケンウォーター最新キャンペーン情報

オーケンウォーターでは、今だけの期間限定で新規契約キャンペーンや乗り換えキャンペーンを実施中です。具体的には、以下のようなキャンペーンを利用できます。

キャンペーン名 対象者 特典
他社乗り換えキャンペーン 他社サーバーから乗り換え
  1. JCBギフト券(10,000円分)
  2. JCBギフト券(5,000円分)
    ※解約手数料が10,000円を超える場合
  3. お友達紹介キャンペーンと併用可
  4. キャップシールキャンペーンと併用可
新規お申し込み限定キャンペーン 新規契約者
  1. ウォーターボトルが無料(12L×2本)
  2. コシヒカリ2kgプレゼント

フォームに必要事項を記入し、内容を確認した上でキャンペーン申請をしましょう。

ウォーターサーバーの乗り換え方法については、以下の記事でも紹介しています。

ウォーターサーバーのお水は安心安全な飲料水として使えるだけでなく、温かい飲み物を作るためのお湯や美味しい氷、料理用水としても大活躍すること間違いなしです。

料理に使う場合には作る料理によって軟水と硬水で使い分けることで、素材のポテンシャルを100%以上に引き出して、ワンランク上の料理を作れます。

美味しくて安全、かつオシャレで機能的なウォーターサーバーを利用できるオーケンウォーターのお水を有効活用して、日々の食生活を充実させていきましょう。

ライター

O-ken・暮らしと天然水編集部
O-ken・暮らしと天然水編集部

【監修者:近藤宏之】 ウォーターサーバー業界13年。コールセンター部門・法人営業部門・メンテナンス部門の責任者を経て2023年取締役社長に就任。業界13年の知見と経験を元に、お客様に役立つ情報を分かりやすく発信しています。 安全で安心、鮮度の高い美味しい天然水をお届けするオーケンウォーターの宅配水。 暮らしと天然水編集部では、お客様にウォーターサーバーのある便利な暮らしや、天然水の活用方法、知っておきたい豆知識などをわかりやすく発信していきます。 ウォーターサーバーでお悩み・お困りの時は、お気軽にお問合せ下さい。

月3,000円台で実現する天然水ウォーターサーバーの「オーケンウォーター」

オシャレなウォーターサーバーがレンタル無料!費用は天然水の料金だけ!新鮮で美味しい天然水をお届けします。

新規お申込みキャンペーン