オーケンウォーターの「京都丹波の銘水」のふるさとは、
”丹波の雲海”で名を知らしめた三岳山麓の地下深く。
この大自然をくり出す”雲海・霧海”は、
今もなお、人々の心を清める神秘的な情景です。
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オーケンウォーターの「京都丹波の銘水」のふるさとは、
”丹波の雲海”で名を知らしめた三岳山麓の地下深く。この大自然をくり出す”雲海・霧海”は、
今もなお、人々の心を清める神秘的な情景です。
又、北には、国定公園の大江山、南には全国初「国の登録記念物」として指定された「雲原砂防」があります。 
- 三岳山の地下地盤は、分厚い花崗岩でできています。これは、数十万年前の大噴火によって出来た自然の恩恵。京都丹波の銘水は、この花崗岩を長い年月をかけて、ゆっくりと浸透して出来た、古き良き日本の薫りが今なおのこる貴重な天然水です。
- 一般的に硬度の高すぎるミネラルウォーターは、赤ちゃんのミルク作りに適さないと言われています。
オーケンウォーターの「京都丹波の銘水」なら、粉ミルクの本来のミネラルバランスを保ったまま、安心して使って頂けます。
- お腹の赤ちゃんは、お母さんの体から栄養と酸素をもらって大きく成長していきます。また母乳を飲んでいる赤ちゃんにとっては、すべての栄養は、お母さんの体を通して送られています。赤ちゃんにも、妊娠中のママにも、未来のお母さんにも、「京都丹波の銘水」はやさしい天然水です。
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京都丹波といえば、やはり一番に出てくるのは美味しい農産物！
その中でも、丹波のコシヒカリとなると、日本でも類を見ない美味しいお米
として有名です。その美味しさを支えるのが、この京都丹波の銘水です。
全国の皆様にこの大自然の贅沢を味わって頂きたいと思い、オーケンウォーターでは、無農薬・有機栽培の「丹波のコシヒカリ」をオーケンウォーター契約お米生産者の萩野さんに委託し、栽培していただいています。
まごころのこもった美味しいお米と、それを支える天然水を是非ご賞味ください。
- お米は、炊飯器に付属の計量カップ（180ml）ですりきりで計ります。同じカップで水加減もします。
キチンとお米を計ることが、美味しいご飯を炊くための第1のポイントです。
- お米は手早く洗うことがポイントです。
最初はたっぷりの水で数回軽く混ぜるようにして手早く洗い、
すぐ水を捨てます。あとは2～3回水を替えて、やさしく洗います。
最後は水気をキチンときりましょう。
※昔より精米機の性能が向上していますので、力を入れて洗わなくても大丈夫です。
強く洗うと、お米が割れてしまうことがありますので、ご注意ください！やさしく洗ってあげて くださいね。なお、水を入れると白く濁るのは、お米の栄養分です。
- ご飯のおいしさを左右する水加減。炊飯器の目盛りはあくまでも目安量です。計量した同じカップでキッチリと水加減をしましょう。
美味しいご飯を炊くための水加減は、普通の白米の場合、洗う前のお米の容量の20％増し、新米は10％増しを標準とします。
軟らかめ、硬めなど各家庭の好みに合わせて、水を多め、少なめにすると良いでしょう。
- ふっくらしたご飯を炊くコツは、お米に充分水を吸わせることです。
水温によって多少異なりますが、夏なら30分、水温の低い冬では2時間は水に浸しておきましょう。
また急ぐときは、40～50度のぬるま湯に15～20分くらい浸してから炊くのが良いでしょう。
- 蒸らしは、自動炊飯器でもご飯を美味しく炊くポイントのひとつです。
蒸らし機能のない炊飯器の場合は、スイッチが切れた後、そのまま10～15分程おいてください。
これは、最終的にご飯粒の水分を均一にするためで、もちろん途中でフタを開けることは禁物です。蒸らしが充分でないと、ご飯全体が水っぽくなってしまいます。
- 蒸らしが終わったら、できるだけ早くご飯をほぐします。
炊き上がったままにしておくと、蒸れ固まって美味しくなくなってしまいます。釜の底の方からご飯粒をつぶさないように、大きく掘り起こすようにふんわり混ぜます。
余分な水蒸気が逃げて、ふっくらとした美味しいご飯になります。
京都の水というだけで、なんだか美味しい気がします。
静岡県 Y.M 33歳
友達が遊びに来た時に、すごく興味をもっていました。今まで知らなかったみたいで、あまりの便利さに感動していました。
神奈川県 S.K 34歳
軟水でまろやかで、とても美味しいです。毎日ペットボトルを買わなくて良くなったのでとても楽です。
東京都 M.O 36歳
冬の寒い日は、温かい天然水を飲んでから寝るようにしています。ぐっすり眠れている気がします。
千葉県 R.T 40歳
